Tartar de Atún

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Tartar de Atún

Ingredientes

4 personas
  • 2 Aguacates
  • 300 gr Atún fresco
  • 1 cebolla tierna (pequeña)
  • 1 lima
  • 2 cucharadas Salsa de Soja
  • 3 cucharadas Semillas de Sésamo
  • Pimienta Negra
  • Aceite de Oliva

Pasos

  • Pelamos los Aguacates (no tienen que estar muy maduros), y los cortamos a daditos. Los ponemos en un bol y echamos el zumo de la lima.

  • Picamos muy fina la cebolla, añadimos al bol con los trocitos de aguacate. Tiramos pimienta negra y un poco de aceite de oliva (1 cucharada). Mezclamos todo y reservamos.

    Foto del paso 2 de la receta Tartar de Atún
  • Cortamos el Atún en daditos, tamaño similar a los del aguacate. Ponemos en un bol o plato hondo y lo mezclamos con la salsa de soja.

    Foto del paso 3 de la receta Tartar de Atún Foto del paso 3 de la receta Tartar de Atún
  • Presentamos el plato en una bandeja o plato llano. Poniendo primero los aguacates y por encima los daditos de atún. Finalmente tiramos por encima unas gotas de aceite de oliva y las semillas de sésamo.

    Foto del paso 4 de la receta Tartar de Atún