Ceviche de camarón guatemalteco
Ingredientes
6 raciones- 12-18 CAMARONES GRANDES SIN CABEZA
- 3 TOMATES FINAMENTE PICADOS
- 1 CEBOLLA GRANDE PICADA
- 1 1/2 ONZA SALSA INGLESA
- 3 ONZAS SALSA CATSUP
- 6 ONZAS JUGO DE LIMON
- 6 0NZAS DE JUGO DE TOMATE O VEGETALES
- SAL
- PIMIENTA
Pasos
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COCER EN UNA OLLA CON MUY POCA AGUA LOS CAMARONES
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PASARLOS POR AGUA FRIA, PELARLOS Y CORTALOS EN TROZOS
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EN UN CUENCO O RECIPIENTE, PONER LOS TROZOS DE CAMARON, TOMATE, CEBOLLA Y MEZCLAR.
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AGREGAR SAL, PIMIENTA , SALSA INGLESA, CATSUP, LIMON Y EL JUGO DE TOMATE
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MEZCLAR Y SERVIR O GUARDAR EN FRIO PARA SERVIR.
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SERVIR EN COPAS Y SI GUSTA AGREGAR SALSA TABASCO.