Salpicón de pulpo y langostinos

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Salpicón de pulpo y langostinos

Ingredientes

  • Langostinos cocidos
  • Pulpo cocido (patas)
  • Pimiento rojo
  • Cebolla
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • 1 chorrito vinagre

Pasos

  • Picar la cebolla y el pimiento en trocitos no muy pequeños, pero tampoco grandes.

  • Cortar las patas de pulpo en trozos también.

  • Pelar los langostinos y cortar en trozos.

  • Calentar un chorrito de aceite en una sartén y echar la cebolla y el pimiento rojo, sofreír a fuego lento para que saquen su jugo.

  • Un vez blanditos el pimiento y la cebolla añadir el pulpo y los langostinos, salpimentar y sofreír unos minutos más.

  • Pasados esos minutos, echar un chorrito de vinagre y mover.... listo!!!