Guacamole casero

Ingredientes

2 Comensales

• 2 aguacates
• 2 tomates
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente ajo
• Cilantro fresco
• El Jugo de media lima/limón
• 2 cucharadas aceite de oliva
• al gusto Sal

Pasos

• Triturar el aguacate hasta la textura requerida.

• Cortar la cebolla muy picadita y la añadimos al aguacate.

• Cortamos el tomate muy fino. Muy importante quitarle la pulpa y el jugo al tomate porque si no se corta el guacamole, solo añadimos la carne del tomate.

• Cortamos el diente de ajo y lo añadimos. También se puede añadir jalapeños al gusto. Quedara genial si añadís unas hojitas de cilantro fresco picado.

• Condimentamos con sal y especias al gusto, aceite de oliva y el zumo de media lima. Acompañar con nachos, o junto a otras comidas.