Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 gr carne de bistec
- 2 huevos
- 1 vaso leche (o agua)
- 200 gr aprox. Pan rallado
- 200 gr aprox. harina de trigo
- 2 dientes ajo o ajo en polvo
- 1 limón
- Salsa de Soja (opcional)
- Sal
Pasos
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Corta el bistec en rodajas y con un mazo golpea las rodajas hasta dejarlas muy finas
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En un recipiente coloca las rodajas y báñalas con zumo de limón y agrégales los 2 dientes de ajo previamente aplastados o cortados en rodajas pequeñas y añádele una pizca de sal a Gusto y salsa de soja si desea
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En otro recipiente hondo bate muy bien dos huevos, luego agregale leche proporcionalmente a la cantidad de carne que poseas, agrega una pizca de sal y sigue batiendo hasta que esté listo
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En otros dos recipientes por separado agrega el pan rallado y la harina consecutivamente
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Sumerge las rodajas de carne previamente condimentadas y sacúdelas (para despegar las rodajas de ajo), sumérgelas en el siguiente orden: 1- Harina, 2- la mezcla elaborada del huevo 3- pan rallado. Una vez acabado, fríelas con aceite de tu preferencia
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