Milanesas de pollo estilo Argentina

Ingredientes

Echar el huevo en un bol y batirlo. Añadirle todos los condimentos, el perejil, el ajo, la pimienta, el curry y la sal, y volver a batir, no hace falta que sea mucho, solo para mezclar los ingredientes.
Añadir los filetes a la mezcla que hicimos y dejarlos reposar durante una media hora. En caso que no se tenga tiempo se pueden dejar cinco minutos, pero no estarían tan jugosas ni cogerian tanto el sabor.
Ir rebozandolos en pan rallado y poniendo en un plato. Sacudir un poquito para sacar el pan sobrante.
Poner abundante aceite en una sartén y freírlas (yo lo hago en freidora). El tiempo va en medida del gusto de cada uno, pero recordad que si las pasáis mucho pueden quedar muy secas y duras.
Retirarlas, dejar escurrir bien el aceite y ponerlas en una bandeja con papel absorbente.
A la mesa y a disfrutar. A mi me encanta acompañarlas con unas patatas fritas o una ensaladita.