Mayonesa de ave argentina
Ingredientes
6 raciones- La pechuga de 1 pollo hervida y cortada en trozos pequeños (no picada)
- 5 patatas peladas, cortadas en dados pequeñitos y hervidas
- 3 zanahorias peladas, cortadas en dados pequeñitos y hervidas
- 1 lata arvejas
- 450 g mayonesa
- 1 cdts mostaza
- 1 pizca pimienta blanca molida
- a gusto Sal
- Para la decoración
- 4 huevos duros hervidos
- 10 aceitunas verdes o negras
- 3 cdas salsa golf
Pasos
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Colocar en un bol, las patatas y las zanahorias hervidas, coladas y bien frías.
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Añadir los trocitos de pechuga de pollo y las arvejas.
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Salpimentar y agregar la mayonesa, la mostaza y mezclar suavemente hasta que se impregnen todos los ingredientes con estos aderezos.
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Colocar la preparación en una fuente y decorar de la manera que agrade más con los huevos duros, las aceitunas y la salsa golf.
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Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.