Mayonesa de ave argentina

Ingredientes

6 raciones

• La pechuga de 1 pollo hervida y cortada en trozos pequeños (no picada)
• 5 patatas peladas, cortadas en dados pequeñitos y hervidas
• 3 zanahorias peladas, cortadas en dados pequeñitos y hervidas
• 1 lata arvejas
• 450 g mayonesa
• 1 cdts mostaza
• 1 pizca pimienta blanca molida
• a gusto Sal
• Para la decoración
• 4 huevos duros hervidos
• 10 aceitunas verdes o negras
• 3 cdas salsa golf

Pasos

• Colocar en un bol, las patatas y las zanahorias hervidas, coladas y bien frías.

• Añadir los trocitos de pechuga de pollo y las arvejas.

• Salpimentar y agregar la mayonesa, la mostaza y mezclar suavemente hasta que se impregnen todos los ingredientes con estos aderezos.

• Colocar la preparación en una fuente y decorar de la manera que agrade más con los huevos duros, las aceitunas y la salsa golf.

• Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.