Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 codillo
- 1 cebolla
- 3 dientes ajo
- 2 patatas
- 3 zanahorias
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
- 1 botellín cerveza
Pasos
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Salpimentar el codillo y dorarlo por todas partes en la misma olla rápida, que usaremos después. Apartarlo y sofreír la cebollita y el ajo picados, una vez que esté doradito, añadir el agua, las patatas y las zanahorias cortadas a trozos grandes, sal y el codillo. Poner 45 minutos.
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Sacar el codillo, las patatas y las zanahorias y colocar en una bandeja de horno. Colar el resto y reducir el caldito, cuando haya reducido añadirlo al codillo y meter en el horno 20 minutos
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