Bacalao a bras receta portuguesa

Ingredientes

3 raciones

• 300 gr migas de bacalao congelado
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• Ajo Molido
• Pimienta molida
• Perejil
• 1 cebolla mediana

Pasos

• Empezamos juntando los ingredientes que vamos a usar.

• Hacemos un sofrito de cebolla bien picadita y la echamos en la sartén hasta que vaya quedando pochada.

  

• Añadimos el bacalao previamente descongelado y migandolo algo más. Se remueve todo unos 5 minutos.

• Preparamos dos huevos, un poquito de ajo molido, una pizca de pimienta molida y perejil. Todo esto lo mezclamos bien en un bol.

  

• Añadimos la mezcla a la sartén con el bacalao, mezclamos todo y removemos durante 10 segundos para que se ligen los sabores. Intentar que no se pegue a la base de la sartén, para ello echar un poquito de aceite y removemos

  

• Pelamos una patata pequeña y las partimos estilo patatas paja.

  

• Las freímos en la sartén y las pasamos al recipiente. A disfrutar!!!!