Corn dogs al estilo americano

Ingredientes

• 2 salchichas tipo hot dog grandes
• 3 Palitos brocheta cortados a la mitad
• 4 cucharadas harina de maíz
• 4 cucharadas harina de trigo
• 1 cucharada levadura
• 1 vaso leche
• 1 pizca sal
• Aceite para freír

Pasos

• Cortamos las salchichas en 3 trozos y les clavamos el palito de brocheta.

• En un cazo pequeño ponemos aceite a hervir.

• En un bol mezclamos las harinas, la levadura y la sal. Después añadimos la leche y batimos todo hasta que en la mezcla no queden grumos. Pasamos la mezcla a un vaso alto y ancho.

• Sumergimos una a una las salchichas cubriéndolas con la mezcla anterior.

• Freímos una a una en el aceite hasta que veamos que empiezan a dorarse. Luego dejamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite.