Calamares a la americana. Thermomix

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

2 a 4 raciones
  • 600 gr chopitos o calamares
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 100 gr salsa de tomate
  • 1 guindilla cayena seca
  • 100 ml vino de Montilla
  • 40 gr aove
  • 1 cucharadita sal

Pasos

  • Ponemos e el vaso la cebolla y los ajos y picamos 4" vel 4.

  • Añadimos el aceite y sofreímos 8' 100º vel 1. Cuando acabe, añadimos el vino y seguimos sofriendo 2' varoma vel 1.

  • Cuando acabe añadimos la salsa de tomate y continuamos sofriendo 5' varoma vel 1.

  • Por último añadimos los calamares, la cayena y la sal y dejamos guisar 20' varoma vel cuchara inversa sin el cubilete, podemos dejar el cestillo para que evapore.