Gallettes francesas frente al mar

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Gallettes francesas frente al mar

Ingredientes

  • 4 gallettes de trigo negro
  • Huevos
  • Queso ricotta
  • Queso Grana Padano
  • Taquitos jamón serrano
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

Pasos

  • Vamos calentando la sartén con una pizca de aceite, mientras cortamos los taquitos de jamón.

    Foto del paso 1 de la receta Gallettes francesas frente al mar
  • Doramos los taquitos en la sartén un par de minutos y los reservamos.

  • En esa misma sartén, colocamos la gallette y añadimos el huevo, extendiendo la clara y dejando la yema en el centro.

  • Repartimos los taquitos de jamón alrededor de la yema y los diferentes quesos al gusto troceados.

  • Salpimentamos y la plegamos para que quede en forma de cuadrado con la yema en el centro.

  • Lista para degustar con un buen vino francés.