Rghayef con miel (panes crujientes fritos en aceite)

Ingredientes

• 2 huevos (no tiramos la cáscara de huevo necesitamos para medir los ingredientes)
• 2 cáscaras aceite
• 2 cáscaras agua
• harina que necesitamos para la masa
• 1 pizca sal
• decoración::
• miel
• sésamo

Pasos

• Aquí tenemos los ingredientes... cogemos un huevo rompimos por un lado igual que la foto...

  

• En un bol ponemos los huevos y medimos con la cáscara de huevo... Ponemos dos cáscaras de agua y aceite igual que está en la fotos

  

• Añadimos la pizca de sal y mezclamos todo bien...

  

• Después añadimos la harina hasta que se coge la masa su forma y amasamos bien y dejamos unos 2 minutos...

  

• Formamos la masa en bola como la veis en la foto... Tenemos dos sartenes, una con aceite para freír y otra para la masa... Estiramos la masa bien...

  

• Ponemos la masa en la sartén para que se hinche un poco, no dejamos mucho tiempo solo un minuto y sacamos rápido como en la foto

  

• Cuando sacamos la masa doblamos como en la foto... en forma de triángulo.

  

• Y la freímos en una sartén con aceite caliente... y damos vuelta 2 veces hasta que se hincha.

  

• Sigamos hasta terminar la masa.

  

• Y al final calentamos un poco de miel y untamos nuestra rghayef y espolvoreamos encima el sésamo.

  

• Y ya nuestros rghayef listos...