Galletas de maizena para eid fitr /comida de Marruecos

Ingredientes

• 300 g maizena
• 125 g mantequiila
• 2 cucharada grade aceite
• 1 cucharada leche en polvo
• 75 g azúcar
• 3 yemas de huevo
• 1 cucharita levadura química
• --- Para la decoración
• 200 g chocolate negro
• 50 g coco rallado
• 50 g almendras laminadas

Pasos

• En un bol echamos las yemas de huevo, la mantequilla, el azúcar y el aceite mezclamos todo muy bien.

• Aparte en otro bol mezclamos la maizena, levadura química, el azúcar vainillado y leche en polvo.

• A continuación añadimos los ingredientes secos a la primera mezcla, mezclamos de nuevo y luego formamos bollas pequeñas, las colocamos en un bandeja del horno, la metemos en el horno a170 grados durante 8 a 10 minutos.

• Cuando las sacamos del horno, las dejamos hasta que se enfríen, luego las decoramos con chocolate y el coco rallado, y almendras laminadas.