Galletas caseras sin huevo / comida de Marruecos

Ingredientes

• 450 g harina
• 100 g maizena
• 125 g azúcar
• 80 ml aceite
• 250 g mantequilla
• 1 cuchara grande de cacao puro
• pizca sal

Pasos

• Primera cogemos una cuchara de harina y la reservamos.

• En otro bol echamos el aceite, el azúcar, la mantequilla y la pizca de sal, mezclamos todo muy bien hasta obtengamos una crema, luego añadimos la maizena y seguimos mezclando.

• Finalmente añadimos la harina y la levadura química hasta obtengamos una masa homogénea.

• Partimos la masa en dos porciones, unos lab mezclamos con la cuchara de cacao puro, y otro la mezclamos con la cuchara de harina que reservamos antes para que tengams la misma textura.

• Cortamos la masa en bolas pequeñas de 5 g o 6 g, luego cogemos tres bolas de chocolate y las ponemos en forma de triángulo luego ponemos las bolas blancas entere ellos, y la juntarnos. (Ver el video)

• Colocamos las galletas en la bandeja de el horno y la metemos para hornear durante 10 a 15 minutos.