Koftas

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Koftas

Ingredientes

  • 350 gr Carne picada (vaca o cerdo)
  • 80 gr Cebolla
  • 2 gr Canela
  • c/n Sal
  • 10 gr Pimentón
  • 5 gr Comino
  • 10 gr Perejil
  • 5 gr Ajo
  • 60 gr Huevo
  • Palito brochete o helado

Pasos

  • Picar los vegetales bien finos.

  • Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien

  • Agregar el huevo batido

  • Distribuir la mezla obtenida en los palitos de brochette

  • Moldearlos con las manos hasta darle forma de salchicha

  • Pintarlos con huevos

  • Asarlas hasta que estén dorados

  • Servir los pinchos acompañados de gajos de limón o salsa de yogurth ácida