Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 200 gm carne picada
- 1 cebolla mediana
- 2 tomates
- Pimientos verde y rojo
- 2 dientes ajo
- Sal, pimienta negra, pimentón dulce, jengibre, cúrcuma, canela, y comino
- Aceite de girasol
Pasos
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En el tajine ponemos aceite y cebolla y pimiento verde cortados, formamos bolitas de carne picada, y la ponemos encima de la cebolla y el pimiento verde, luego ponemos tomate cortado rodajas, y al final pimiento rojo cortados filetes,
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Después encima de todo echamos las especias, o las podemos mezclar con un poco de agua y la echamos por encima de todo. decoramos con aceitunas, y se cocina a fuego muy lento, necesita cocinar tranquilamente porque no contiene agua, y queda buenísimo.
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