Hummus de remolacha
Ingredientes
- 300 grs garbanzos
- 1 remolacha
- 1 cdita comino
- 1/2 limón
- 1 cdita pasta de maní
- C/n sal
- 1 pizca pimienta blanca
- 1/2 cdita pimentón dulce
- 1 diente ajo
- 125 ml aceite de oliva o girasol
Pasos
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Cocinamos los garbanzos en caso de que compremos los de paquete, si no podemos utilizar perfectamente las latas de garbanzo.
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Cocinamos la remolacha y la pelamos
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Ponemos el ajo, la cda de pasta de maní, el zumo del limón, el comino, pimienta, pimentón y trituramos todo.
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Le agregamos el garbanzo, la remolacha y el aceite. Trituramos todo nuevamente. Probamos de sabor y servimos