Masa casera marroquí multiusos /comida de Marruecos
Ingredientes
- 1 kilo harina
- 250 g harina para fritos
- 400 ml leche tibia
- 450 g agua
- 12 g levadura de pan seca
- 1 cuchara azúcar
- 1 cucharita sal
- 100 ml aceite
- 1 huevo
- 1 cuchara copos de avena
- 1 cuchara sésamo
Pasos
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En un bol echamos todos los ingredientes de la masa menos el huevo, los copos de avena y el sésamo, masamos todos muy bien y luego la dejamos hasta que se duplique su tamaño.
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Partimos la masa en cuatro bolas iguales y con la primera bola formamos pan de mini hamburguesa, Y con la segunda bola formamos pan de mini sándwich.
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Extendemos la tercera bola, la cortamos con vaso o molde redondo para obtengamos mini batbout y mini pizza.
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Untamos pan de mini hamburguesa mini sándwich con el huevo batido y ponemos encima el sésamo que el copos de avena y los horneamos.
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Calentamos una sartén y cocinamos mini babout, y mini pizza la horneamos en n el horno