Pan de Coco Hindú (Naan)
Ingredientes
- 1 Cucharada Coco Rallado
- 1 Cucharada Almendra en lámina
- 1 Cucharada Sésamo
- 1 Cucharada Azúcar
- 1 Cucharada Pasas
- 500 gr Harina de fuerza
- sal
- Aceite de Oliva
- 250 ml Agua tibia
Pasos
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Mezclar todos los ingredientes definidos en cucharadas por un lado
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En un bol poner la harina y la sal haciendo un volcán y añadir el agua lentamente e ir mezclando. Cuando vaya teniendo consistencia la masa añadir el aceite y amasar durante unos minutos hasta conseguir una masa homogénea.
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Dejar reposar la Masa durante unos 15 minutos y hacer bolas dependiendo de lo grande que queramos el pan. Una vez boleadas las bolar le añadiremos la mezcla de coco y con ayuda de un rulo le daremos forma de torta
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Añadir a una sartén una pizca de grasa, bien sea aceite o mantequilla para que no se nos pegue el pan y añadir las tortas formadas.
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Dorar por ambos lados hasta tener el aspecto de la fotografía