Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 200 g harina de trigo
- 100 ml agua caliente pero no hirviendo. (+ 1 ó 2 cucharadas de agua según la temperatura y marca de la harina que uséis)
- 1/2 cucharadita sal
- maicena para enharinar
Pasos
-
En un bol tamizamos la harina.
-
Mezclamos la sal con el agua caliente hasta que se disuelva completamente.
-
Vamos añadiendo el agua con sal en la harina poco a poco y removiendo continuamente.
-
Una vez bien mezclado, empezamos a trabajar la masa con la mano hasta conseguir una bola.
-
La pasamos a la mesa y continuamos trabajando la masa unos 10 minutos más. la cubrimos con un film y la dejamos reposando a temperatura ambiente unos 30 minutos.
-
Partimos la bola en dos. Cubrimos una parte con el film y la otra la amasamos en forma alrgada. Repetimos el mismo proceso con la otra mitad. Así hemos conseguido tener dos trozos de masa alargados.
-
Las cortamos por la mitad y a su vez cada mitad en cinco trozos iguales, podéis hacer unas marcas en la masa para que los cortes sean lo más parecidos posibles. Al finalizar tendremos 20 trozos de masa.
-
Los cubrimos con un film para que no se sequen y vamos trabajando uno a uno cada trocito.
-
Enharinamos un poco por arriba y abajo y lo apretamos con la mano, con la ayuda de un rodillo lo vamos amasando hasta conseguir un círculo de 1 milímetro de grosor. Para cortar los bordes fácilmente, yo utilizo un molde metálico de unos 8 cm. de diámetro.
-
Vamos repitiendo el proceso con todos los trocitos y así tendremos nuestras 20 piezas de masa listas para usar.
-
10 beneficios que desconocías de la espinaca
La espinaca siempre ha sido reconocida como uno de los vegetales más saludables para cualquier tipo de dieta. Sin embargo,
-
Chipirones fritos
Chipirones fritos.
-
Limoncello casero italiano
Limoncello casero italiano. El Limoncello es un licor de limón muy suave que se toma frio del frigorífico. Hoy os voy a enseñar como prepararlo en casa. Es muy fácil y os va a gustar.Vídeo: Cómo hacer limoncello casero
-
Galletas de avena, ciruela y chía
Galletas de avena, ciruela y chía. Galletas anticolesterol con saborcito!!! Y faciliiiiiiiisimas!!!!
-
Ensalada de pasta con bacon, tomate y aguacate
Si buscas un acompañante ideal para las carnes o el pescado asado, no dudes en preparar esta rica ensalada de
-
6 hábitos que mejorarán tu relación de pareja
¿Cómo va tu relación de pareja? Muchas personas suelen iniciar una relación de pareja que, en la mayoría de los casos,