Taco de seitán

Ingredientes

• 1/4 seitan en tiras
• 1 pan de fajita
• 1/4 pimiento verde en tiras
• 1/4 puerro en tiras
• 1 loncha queso
• 1/2 tomate rallado
• Perejil
• Pimienta negra
• Curry

Pasos

• Cortamos todos los ingredientes en tiras. El seitán lo compré en el Lidl, es una mezcla de seitán y tofu y está buenísimo

• Sofreímos todo con AOVE y aderezamos con sal pimienta y perejil fresco.

• Mientras se hace rallamos en tomate

• Lo añadimos cuando esté todo pochado y echamos un poquito de curry, pero poco.

• Tostamos un poco el pan y ponemos una loncha de queso. Bon apetite