Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
tres- 800 gr pimientos verdes
- 1 k tomate triturado
- 4 dientes ajo, laurel, pimentón, cominos, sal, aceite, azúcar
- 3 Huevos
Pasos
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Cortar los pimientos en trozos pequeños. Echamos aceite en la sartén y freímos los pimientos a fuego medio. Cuando los pimientos estén blanditos incorporamos el tomate triturado, el laurel, los ajos picados, el pimentón y los cominos. Le echamos la sal y una cucharada de azúcar porque el tomate es un poco ácido. Luego hay que dejarlo a fuego flojito durante una hora aproximadamente
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Echar aceite en la sartén y freír los huevos. Listo para comer, buen provecho
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