Paella de marisco

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Paella de marisco

Ingredientes

2 raciones
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente ajo
  • Aceite de oliva
  • 2 espárragos trigueros
  • 2 tomates
  • 1 vaso arroz
  • 2 vasos agua
  • 1/2 vaso vino blanco
  • 1/2 bolsa preparado de marisco

Pasos

  • Primeramente troceamos el pimiento, la cebolla, los espárragos. Añadimos aceite en una sartén, y sofreímos los ingredientes. Empezando por el pimiento, la cebolla, los espárragos y el ajo. Cuando estén blanditos, le añadimos el tomate rallado, el vaso de vino y cuando esté casi reducido, le echaremos la media bolsa del preparado de marisco y los dos vasos de agua.

    Foto del paso 1 de la receta Paella de marisco
  • Cuando coja nuevamente temperatura, añadimos el vaso de arroz.

    Foto del paso 2 de la receta Paella de marisco
  • Y una vez vaya reducción el caldo, se irá removiendo cada 5 minutos aproximadamente. Tras currido el tiempo, dejaremos reposar.

    Foto del paso 3 de la receta Paella de marisco
  • Y este es el resultado tras el reposo.

    Foto del paso 4 de la receta Paella de marisco
  • Emplatamos y listo para comer. He de decir que ha sido mi primera paella y me ha salido de rechupete!!!!!

    Foto del paso 5 de la receta Paella de marisco