Macarrones con chorizo y jamón
Ingredientes
4 raciones- 320 gr macarrones
- 75 gr chorizo picante a tacos
- 40 gr jamón serrano en tacos
- 1/2 cebolla
- 250 gr Tomate casero frito,
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano o albahaca
- Parmesano rallado
Pasos
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Hervimos la pasta, según instrucciones del fabricante.
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Cortamos la cebolla a trocitos pequeños y sofreímos en aceite de oliva virgen extra. A fuego medio, bajo durante 15 minutos. Añadimos el chorizo y el jamón a tacos. Dejamos 3 minutos y después añadimos el tomate. Dejamos durante 7 minutos y listo.
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Mezclamos la pasta con la salsa, removemos y espolvoreamos con parmesano rallado al momento y albahaca fresca u orégano.