Croquetas de jamón en panificadora

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Croquetas de jamón en panificadora

Ingredientes

  • 200 gr jamón serrano
  • 2 huevos
  • 50 ml aceite de oliva
  • 50 gr cebolla
  • 170 gr harina de trigo
  • 600 ml leche (en este caso sin lactosa)
  • nuez moscada
  • pimienta molida
  • Queso cremoso (opcional)

Pasos

  • Dorar cebolla, luego añadir jamón y por último la harina. Freír unos minutos hasta que la harina se haya dorado un poco.

  • Llevar ingredientes a la panificadora y añadir la leche y el queso. Poner en programa para mermelada (1h 30min)

  • Yo me hago una especie de manga pastelera con una bolsa de congelar, corto una esquina y hago rollos alargados con la masa (unos 2cm de ancho). Les doy forma con las manos mojadas en agua.

  • Pasar las croquetas por harina, huevo y pan rallado antes de freír.