Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 Cebolla dulce
- 3 Patatas (grandes)
- 5 Huevos
- Aceite virgen extra
Pasos
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Pelamos y cortamos las patatas y las cebollas
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Ponemos a freír a fuego lento las patatas y cebollas en abundante aceite(Hasta que tengan una textura blanda).
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Se baten los 4 huevos
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Se escurre la papista y la cebolla del aceite con un escurridor.
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Mezclamos el huevo batido con la cebolla y el huevo frito. Añadimos sal.
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Ponemos a fuego lento la sartén con un poco de aceite la nueva mezcla de huevo, cebolla y patata. Cuando vaya cogiendo forma se le tiene que dar la vuelta.
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Y a comer!!!
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