Pollo adobado con especias para burritos en la cecofry 4d

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

2 raciones
  • 2 muslo de pollo
  • 1 sobre sazonador para burritos
  • 1 poco aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 sobre crema de cebolla
  • 1 vaso vino rosado
  • 1 vaso agua
  • Guarnición
  • 3 Patatas grandecitas en rodajas gruesas
  • 250 ml nata para cocinar
  • 100 gm queso azul
  • 1 cucharadita maicena

Pasos

  • Poner la sal a los muslos en un bol, mezclar aceite de oliva y la especia de burritos. Mezclar bien y poner al pollo

    Foto del paso 1 de la receta Pollo adobado con especias para burritos en la cecofry 4d
  • Dejar en el frigorífico un día

  • Guarnición poner la nata con el queso y la maicena disuelta, poner en el microondas y dar vueltas hasta que veamos que tenemos una crema no muy espesa.

  • Poner en una fuente las patatas en rodajas gruesitas, poner una capa de patatas y una de crema. Así hasta terminar con crema.

  • Poner film transparente y meter en el microondas unos 30 minutos

  • Pollo poner la cecofry menú manual tiempo 30 minutos, temperatura 140. Sacar el pollo del adobo y poner los muslo, dar vuelta para ver que no se quemen. Cuando veamos que la piel dorada. Sacar el pollo y retirar los restos de la cubeta.

  • Poner la cebolla en juliana menú manual temperatura 130, 10 minutos y poner el pollo. Cuando veamos que está pochada la cebolla poner el vino con el adobo que hemos tenido el pollo. Agregar al pollo

  • Poner menú manual 20 minutos, temperatura 130 y agregar el vino. Dejar unos diez minutos y agregar el agua y la crema de cebolla

  • Dejar el mismo menú y temperatura y dejar cocer hasta que esté espesa la salsa

    Foto del paso 9 de la receta Pollo adobado con especias para burritos en la cecofry 4d
  • Servir con un poco de salsa y las patatas

    Foto del paso 10 de la receta Pollo adobado con especias para burritos en la cecofry 4d