Crema de calabacín y calabaza en olla lenta

Ingredientes

• 2 calabacines
• 1 rodaja calabaza
• 1 cebolleta
• pimienta
• sal
• 1 vaso caldo
• nata para decorar
• 2 cucharadas aceite virgen

Pasos

• Troceamos las verduras, el calabacín pelado, y las ponemos en la olla de cocción lenta junto con el aceite, la pimienta y la sal durante 1 hora y media a fuego fuerte.

• Añadimos el caldo y ponemos otra hora y media a fuego fuerte.

• Pasamos por el chino, emplatamos y decoramos con nata.