Pollo asado con verduras

Ingredientes

2 raciones

• 2 muslos de pollo con contramuslo
• rodajas Cebolla a
• rodajas calabacín a
• setas cortadas
• pimiento rojo cortado
• Tomatitos cherry cortado
• Espárragos verdes
• Hierbas provenzales
• Curry, aceite, sal, una guindilla

Pasos

• Primero poner en un bol aceite, hierbas provenzales, curry, ajo en polvo, sal, colorante y guindilla y untar con ello los muslos y dejar 30 m.

• Poner en una bandeja de horno, cama de cebolla, setas y los muslos salpimentados y alrededor calabacín troceado, espárragos, tomates y pimiento.

• Añadir un chorro de aceite y de limón

• Poner 1 hora (+-) a 180 grados y a la mitad darle la vuelta a los muslos