Pastel de atún al microondas

Ingredientes

• 4 huevos
• 3 latas atún en aceite
• 200 ml nata para cocinar
• 4 palitos cangrejo
• 2 cucharadas colmadas ketchup
• al gusto sal
• al gusto pimienta
• 2 rebanadas
• 1 capa mayonesa

Pasos

• Preparamos todos los ingredientes para tenerlos a mano.

  

• Forramos un molde con papel vegetal para que se desmolde el pastel cómodamente.

  

• Batimos los huevos y los añadimos a un vaso batidor al que vamos incorporando todos los ingredientes anteriores: ketchup, rebanadas de pan a trocitos, atún... (dejamos dos palitos de cangrejo para adornar el pastel)

  

• Lo batimos durante un rato con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.

  

• Vertemos la mezcla obtenida en el molde. Metemos en el microondas al 80% de potencia (mi microondas es de 850 w) durante 8 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.

  

• Cubrimos con mayonesa y adornamos con unos palitos de cangrejo por encima

  

• Buen provecho...