Ensalada de pasta y pollo en olla GM H

Ingredientes

6 raciones

• 1/2 kg pollo cocido
• 800 ml caldo de cocer el pollo
• 400 gr hélices o cualquier tipo de pasta
• 80 gr pepinillos en vinagre
• 120 gr maíz dulce
• 150 gr mayonesa
• 30 gr mostaza
• 30 gr ketchup
• 3 gr sal rosa
• 1 gr pimienta negra
• Espinacas frescas para acompañar

Pasos

• Para comenzar ponemos el pollo a cocer. Yo lo he hecho en olla GM H con la opción del menú PRESIÓN, presión Alta y 25 minutos con la válvula cerrada. Cuando tengamos el pollo cocido, reservamos el caldo que lo utilizaremos para cocer la pasta después. Reservamos 800 ml y añadimos la sal y pimienta. Aparte, mezclamos las salsas y reservamos también.

  

• Para cocer la pasta, ponemos el caldo en la olla y añadimos la pasta, cerramos tapa y válvula y seleccionamos la opción PASTA y programamos 7 minutos. Cuando haya terminado, despresurizamos y dejamos enfriar las hélices. Mientras se enfría, desmenuzamos el pollo cocido y troceamos los pepinillos.

  

• Una vez tengamos frías las hélices de pasta, mezclamos con el pollo, pepinillo, maíz y salsa. Servimos la ensalada de pasta con unas espinacas frescas como acompañamiento.