Lomos de pavo en escabeche en Olla GM
Ingredientes
- 4 Pechugas o lomosn de pavo
- 4 ajos con piel
- 3 zanahorias cortadas en rodajas
- 1 cebolla en juliana
- 3 hojas laurel, granos de pimienta, clavos, aceite y sal
Pasos
-
Primero marcar las pechugas de pavo en la olla con unas gotitas de aceite, y reservar
-
En el mismo aceite dorar 4 ajos con piel, añadir la cebolla, las zanahorias y el laurel
-
A los 5 minutos añadir las bolas de pimienta y los clavos
-
Cuando falte poco para que la cebolla esté hecha, añadir el pago medio vasito medidor de vinagre, y un poquito más de aceite. Cerrar la olla, menú guiso, válvula cerrada 15 minutos
-
Y a disfrutar