Pan de pueblo rápido en MC

Ingredientes

• 310 gramos harina de fuerza
• 20 ml aceite de oliva
• 175 ml agua (yo suero de hacer queso)
• 1 cucharadita sal
• 14 gramos levadura fresca o 7 gr de seca

Pasos

• Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura, le damos 2 minutos 37 grados velocidad 2 con cubilete.

  

• Añadimos la harina, la sal, le damos 10 segundos velocidad 6, y seguidamente auto amasado 3 minutos. Con la ayuda de las manos le damos forma redonda.

  

• Le hacemos unos cortes en cruz, ponemos en la bandeja del horno con papel vegetal, espolvoreamos por encima con harina, tapamos con un paño y dejamos reposar 30 minutos. Mientras se hace el proceso de levado precalentamos el horno a 220 grados calor arriba y abajo.

  

• Introducir en el horno durante 35/40 minutos, ya podéis disfrutar de un pan casero en un plis plas, una corteza más crujiente ponéis un recipiente con agua dentro del horno al lado del PAN(ver última imagen).