Ternera a la jardinera en MC

Ingredientes

3/4 raciones

• 500 gramos tacos de ternera (cortada para guisar)
• 100 gramos guisantes
• 2 ajos
• 1 cebolla
• 4 patatas
• 200 ml agua
• 100 ml vino tinto
• al gusto Sal
• 1 pastilla caldo de carne
• 50 ml aceite de oliva

Pasos

• Ponemos en el vaso los ajos y la cebolla cortada en cuartos y le damos 5 segundos velocidad 5, después echar el aceite y le damos 5 minutos 120 grados velocidad 1

  

• Agregar la carne, el vino, el agua y la pastilla de caldo y le damos 30 minutos 100 grados, marcha atrás velocidad 1, añadimos las patatas, zanahorias y guisantes, probamos de sal y echamos al gusto.

  

• Programamos 25 minutos 100 grados marcha atrás velocidad 1, comprobamos que las patatas y la carne estén tiernas y si no les damos unos minutos más.