Muffins de verdura y gambas BLW

Ingredientes

6 raciones

• Brócoli (pequeña cantidad)
• Calabacín (pequeña cantidad)
• 1 puñado pequeño de guisantes
• 2-3 gambas
• 1 huevo
• 1/4 bebida de avena

Pasos

• Cocer la verdura. Hemos cocido verdura para todos, por lo que sin sal. A la de los adultos le añadimos sal luego.

  

• Cortar el brócoli y calabacín en trocitos pequeños. Rellenar moldes de magdalena con esos trozos y los guisantes. Lo vamos haciendo a la vez que el plato de los adultos, es muy sencillo.

  

• Añadimos las gambas cortadas en trozos pequeños.

  

• Batimos 1 huevo y mezclamos con la bebida de avena. Añadimos la mezcla a los moldes.

  

• Horneamos hasta que esté cuajado, y ya tenemos 6 pastelitos listos para degustar por los pequeños gourmet de la casa.