Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 1 zanahoria
- 1 pepino chico
- 1 manojo rúcula
- 1 puñado tomates cherrys
- 1 limón chico
- 1 cda acheto
- Semillas de lino
- Semillas de chía
- Semillas de zapallo o girasol
- Pimienta
- Perejil
- Ajo triturado
- Nueces
- Tofu
- Almendras
Pasos
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Lavar y cortar el pepino y la zanahoria, luego ponerlas en un bowl, aparte lavar y cortar por la mitad los tomates cherrys. Y por último cortar la rúcula; mezclar todos lo vegetales en un mismo bowl
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Para el aderezo mezclar el limón, acheto, las semillas, pimienta, perejil y ajo
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Aplastar las nueces y almendras
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Mezclar los vegetales con el aderezo y por encima poner las nueces, almendras y tofu
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