Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- 2 vasos vino con arroz integral
- 150 gr. guisantes congelados
- 1 taza con garbanzos cocidos
- 1 manojo espinaca o ortigas unos 300 gr en juliana
- 4 tomates sin piel picadas
- 1 cebolla picada
- 1 chalota picada
- 1 diente ajo picado
- 4 cucharas con aceite de oliva virgen extra
- consomé de verduras
- granos pimienta negra
- sal de Himalaya
- perejil fresco picadito
Pasos
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Sofríe la cebolla, la chalota y el ajo en el aceite caliente. Espolvorea sal y mezcla de vez en cuando para comprobar el punto de cocción. Añade los tomates y sigue mezclando a veces unos 10 minutos más.
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Agrega el arroz y mezcla unos dos minutos. Cubrir con triple de consomé de verduras y agregar las espinacas o ortigas, los guisantes y los garbanzos. Sazona de sal y muele granos pimienta negra. Agrega el perejil picadito y deja cocer 30 minutos.
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Aparta la cazuela del fuego y deja reposar 5 minutos y después sirve.
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Pan mágico sin harinas con Chía y Lino (sin gluten)
Pan mágico sin harinas con Chía y Lino (sin gluten). El pan con harina sin gluten es algo más complicado para que salga bien, y más caro. Este pan es sin ningún tipo de harina y más barato. Contiene muchísima fibra
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Gambas al ajillo
Gambas al ajillo. Antojito de gambitas al ajillo quitado
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Alitas de pollo especiadas, en freidora sin aceite
Alitas de pollo especiadas, en freidora sin aceite. Es una receta riquísima y muy sana, no lleva nada de grasa, sólo la que tienen las propias alitas con la cual se van cocinando poco a poco, el resultado es buenísimo.
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Churros con chocolate
Churros con chocolate. Ricos churros, muy fáciles de hacer
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Palmeritas de chocolate
Palmeritas de chocolate. Deliciosas palmeritas de chocolate. Utilizo masa de hojaldre casera, la cual recomiendo mucho tanto por el sabor como por la textura tierna.
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Mug cake de avena y algarroba
Mug cake de avena y algarroba. Mug cake sanísimo, sin azúcar ni edulcorantes y con el dulzor natural que le dan la algarroba y el aceite de coco. Con el queso fresco batido (o yogur) queda esponjoso y buenísimo.