Lentejas veggie 0 aceite

Ingredientes

• 7 tomates
• 1/2 cebolla
• 4 ajos laminados
• 6 champiñones
• 250 ml tofu
• 250 ml seitán
• 4 zanahorias laminadas
• Pizca orégano
• Pizca pimienta
• Pizca sal
• Pizca azúcar

Pasos

• Primero la salsa de tomate. Poner a saltear la cebolla y el ajo. pelar el tomate, trocearlo y añadirlo a la sartén. Una vez esté pochito añadir orégano, sal, pimienta y un pelín de azúcar. Triturar y dejar reposar...

• En una sartén echar las zanahoria laminada, esperar a que se hagan un poco y echar los champiñones. Una vez hecho echar el tofu y el seitán troceado (como si fuera estofado).

• Una vez tostado, echar las le tejas de bote. Esperar a que se tuesten y echar el tomate que habianoa retorado. Dejar cocer 5 min y estarán listas

• Y ñam ñam!!