Gazpacho veggie, y sin pan

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Gazpacho veggie, y sin pan

Ingredientes

  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • 3 Zanahorias medianas
  • 2 Dientes ajo
  • 1 Vasito aceite (tamaño café)
  • 1 Vasito vinagre (tamaño café)
  • 1 cucharada sopera rasa Sal
  • 1/2 Litro agua

Pasos

  • Lavar y trocear los ingredientes (reservar unos trocitos) y agregar al vaso de thermomix. Batir velocidad 4 durante 1 minuto.

  • Agregar la sal, aceite y vinagre, y el agua. Batir en velocidad 7, durante 2 minutos.

  • Servir en un bol y agregar los trocitos reservados, rectificar sal y vinagre al gusto.