Torrijas de jengibre y canela - Sin gluten - Sin lactosa

Ingredientes

6 torrijas

• 6 rebanadas pan sin gluten
• 300 ml Leche sin lactosa más o menos dependiendo las torrijas que vayáis ha prepara
• 2 Huevos
• al gusto Canela molida
• al gusto Jengibre molido
• Azúcar lo justo para rebozar las torrijas

Pasos

• Lo primero es partir las rebanadas de pan por la mitad.

• En un recipiente hondo le pongo la leche y el jengibre al gusto de cada uno, mezclamos bien que se disuelva.

• Batimos los huevos

• Vamos pasando el pan por la leche, luego por el huevo

• Ahora a la sartén que se fría bien por los dos lados

• Sacamos las torrijas a un plato con papel absorbente

• Mezclamos el azúcar con la canela y el jengibre al gusto.

• Ahora pasamos las torrijas por la mezcla del azúcar, la canela y el jengibre.