Gelatina de leche de arroz con coco - sin lactosa, sin glute

Portada > Recetas > Gelatina de leche de arroz con coco - sin lactosa, sin glute

Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Gelatina de leche de arroz con coco - sin lactosa, sin gluten, sin huevo

Ingredientes

  • 600 gr leche vegetal de arroz con coco
  • 2,5 gr agar-agar o 7 láminas de gelatina
  • 1 cucharada azúcar avainillado, o una cucharada de azúcar y una vaina de vainilla o endulzante o miel (opcional)
  • Almendra tostada para decorar

Pasos

  • Calienta en un cazo la bebida de arroz con coco hasta que esté a punto de ebullición con la cucharada de azúcar avainillado.

  • Por otro lado hidrata la gelatina en agua fría (si es agar-agar no hace falta porque se echa directamente)

  • Cuando la gelatina está hidratada, échala en la leche de arroz con coco caliente y mezcla muy bien hasta su completa disolución.

  • Sirve en cuencos que más te gusten. Deja templar y enfría al menos un par de horas en frigorífico.

  • A la hora de servir espolvorea con almendra tostada. ¡Ya verás qué rica!

    Foto del paso 5 de la receta Gelatina de leche de arroz con coco - sin lactosa, sin gluten, sin huevo

  • Foto del paso 6 de la receta Gelatina de leche de arroz con coco - sin lactosa, sin gluten, sin huevo