Trenza de mermelada de fresa y queso (sin gluten y sin lacto

Ingredientes

4 raciones

• 1 lamina de hojaldre sin gluten y sin lactosa (yo de Adpan)
• Mermelada de fresa (aunque podeis poner del sabor que querais!!)
• Crema de queso singlu y sinlact
• 1 huevo M

Pasos

• Estiramos un poco con la ayuda de un rodillo la masa de hojaldre.

• Como la masa de Adpan es redonda, tenemos que cortarla en forma rectangular. Los bordes los reservamos porque los podemos hacer con otras cosas.

• Ahora dejamos un espacio en el medio (donde vamos a poner el relleno) y a los lados hacemos unos cortes paralelos y a la misma distancia unos de otros.

• Empezamos a poner el relleno: primero un poco de crema de queso, la extendemos por toda la parte central.

• Y ahora la mermelada de fresa, la extendemos por encima de la crema de queso.

• Nos queda cerrar la trenza, para ello solo tenemos que ir estirando los lados y cruzarlos entre si uno a uno.

• Cerramos bien la parte de arriba y de abajo de la trenza para que no se nos escape el relleno por ahí.

• Batimos el huevo y pincelamos la trenza por encima con él.

• Y ahora la metemos al horno: previamente precalentado a 220º, lo metemos a 200º mas o menos 30-35 min. Hasta que este dorada.

• La dejamos enfriar y a comerrrrr!!!!