Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 300 gr albaricoques frescos pelados y troceados
- 300 gr melocotones frescos pelados y troceados
- 200 gr azúcar, yo uso fructosa
- 200 gr nata montada con el azúcar
- 4 claras de huevo montadas a punto de nieve
Pasos
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Triturar bien los albaricoques y los melocotones, si nos queda demasiado líquido colar. Añadir la nata montada muy suavemente y luego las claras con movimientos envolventes para evitar que se bajen.
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Colocar en moldes individuales o en un cuenco grande. Enfriar hasta el momento de servir.
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