Helados de paraguayos con requesón casero

Ingredientes

6 raciones

• 1 Kg. paraguayos, melocotones japoneses
• 1 naranja, su ralladura
• 150 gr requesón, yo usé casero
• 2 cdts canela molida
• 1 cdts harina de algarroba o cacao en polvo
• 2 cdas fructosa o 3 de azúcar
• vasitos cartón pequeños
• moldes de polos
• cdts madera para helados

Pasos

• Pelar y trocear la fruta y poner en la licuadora o trituradora. Es conveniente elegir paraguayos maduros pero que no estén golpeados.

  

• Añadir el requesón, la canela, la algarroba o el cacao, la fructosa y triturar hasta obtener un puré bien cremoso y homogéneo.

  

• Distribuir la preparación en los moldes y llevar a la nevera durante 2 horas. Sacar y colocar las cucharitas de madera.

  

• Dejar en el congelador hasta el momento de consumir.