Brownie para diabeticos

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Aug 05, 2020   Recetas

Ingredientes

8 raciones
  • 1 tableta entera de chocolate negro sin azúcar (me gusta el de Mercadona)
  • 75 gr mantequilla sin sal (también marca Mercadona)
  • 130 gr harina de trigo
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 3 huevos (si son grandes dos huevos)
  • 2 cdas se sacarina líquida (o un poquito menos, según la cuchara)
  • 1 cuarto del vaso de leche semidesnatada, más por debajo que por arriba del cuarto
  • 1 pellizco sal
  • 1 cda café de levadura Royal
  • 50 gr nueces picadas

Pasos

  • Ponemos el cazo con agua caliente para derretir el chocolate. Fundimos la mantequilla y el chocolate. Bajar el fuego y añadir el edulcorante, la vainilla y los huevos.

  • Añadimos la harina, la sal y las nueces y mover hasta que quede una mezcla igualada.

  • Verter en un molde de horno, que antes hemos preparado con mantequilla y meter al horno 20 minutos a 160ºC. Dejar enfriar y cortar a cuadrado chiquitines.