Champiñones rellenos

Ingredientes

2 comensales

• 1 bandeja champiñones de los grandes
• 1 tarrina jamón
• 2 ajos tiernos
• Pimienta
• 1 cucharada harina
• 3 cucharaditas leche
• Queso de cabra en rulo
• Perejil fresco para decorar

Pasos

• Vaciamos los champiñones y lo que le sacamos lo reservamos, ponemos los champiñones en el horno por 5 minutos para que suelten todo el agua, agua que luego reservamos

• Picamos los ajos tiernos y el champiñón lo rehogamos todo en la sartén le agregamos un poquito de pimienta y el jamón a tacos seguidamente le echamos la cucharita de harina gato estamos y le añadimos el agua que ha soltado el champiñón y las cucharaditas de leche dejamos que espese,

• Y rellenamos los champiñones le ponemos encima un trocito de queso de rulo de cabra horneamos por 10 minutos y una vez terminado el horneado le espolvoreamos perejil fresco