Paella con pavo

Ingredientes

• 2 pechugas de pavo
• 2 vasos arroz
• 2 hojas laurel
• Pimienta
• Sal
• brik Caldo de pollo
• Azafrán
• 1/2 tomates rojos
• 1 pimiento verde

Pasos

• Comenzamos troceado los tomates y pimientos salpimentamos y le añadimos las dos hojas de laurel. Se hace el refrito.

  

• Cuando el refrito esté a punto se parta del fuego.

  

• Lo pasamos todo por el pasa puré y lo dejamos pendiente pra más adelante.

  

• En la misma paellera hacemos un poco el pavo con sal y pimienta y un chorreón de aceite de oliva.

  

• Añadimos el refrito y azafrán, dejamos que se haga un poco más el pavo.

  

• Le añadimos caldo para que se que se quite el espesor del refrito.

  

• Echamos los dos vasos de arroz y dejar que se haga.

  

• Si vemos que se queda sin caldo y no está hecho seguimos echando caldo a nuestro gusto.

  

• Una vez terminado dejamos reposar unos diez minutos y ya tienes tu plato.