Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate
Ingredientes
- 1 bolsita calabacín
- 3 ajos
- 5 tomates cherri
- 150 gs gamba pelada
- 2 aguacates
- 100 g queso batido
- Zumo de medio limón
- Sal y Pimienta
Pasos
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En una sartén añadir AOVE y sal añadir un ajito cortado a trozos y las gambas hasta que se doren
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Mientras tanto, batimos con ayuda de la thermomix medio ajo + aguacates + queso batido + zumo de limón y salpimentar. Yo lo hice a velocidad 2
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Una vez dorado el acompañamiento añadimos los espaguetis de calabacín añadimos sal y piemienta y salteamos 4-5 apox
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Añadimos la salsa + tomates cherry cortados por la mitad y mezclamos para que se caliente la salsa y A Disfrutarlos